澳门永利皇宫app网址:餐饮服务的动态是显而易见的

科目资格清楚。全面查处有证经营学校食堂，防止无证经营和超范围经营。目前，全市有持牌学校食堂50家，均取得餐饮经营许可证，并由校长(主任)担任负责人，相关信息张贴在场所显眼位置。

系统职责是明确的。通过指导学校食堂建立健全食品安全管理制度，落实主体责任，做好“日控、周检、月发”工作;明确幼儿机构食堂就餐人数超过300人，学校食堂就餐人数超过500人。食堂必须在食品安全管理员的基础上配备食品安全主任。目前，全市6所学校食堂和2所集体配餐单位配备了食品安全主任。澳门永利皇宫app网址

问题隐患排查。以校园周边小店、文具店、小餐馆等经营场所为重点，对校园周边各类经营主体进行全面清查，严格检查经营单位许可证是否齐全，规范经营主体准入资格，严厉打击无证无证经营。根据商业行为。截至目前，共检查校园周边商户1426家，现场整改问题42个，下发整改通知19份。

餐饮服务的动态是显而易见的。要求集中餐饮学校与具有餐饮资质的企业签订餐饮协议，并向市教育体育局、市场监管局报送餐饮人员数量、用餐人数等相关信息。目前，经认证的50家学校食堂已全面实现“亮厨房、亮灶”，食堂食品仓库、烹饪区、备餐区、专用室、样品保留区、餐具饮料清洗消毒区等重点区域实现视频监控全覆盖。