“这条流水线不仅用于红烧竹笋的包装,而且可以自动包装奉化芋头和海鲜等农业特产。”于如坤解释说,红烧笋的品牌包装只是目前流水线的一部分。今后,其他农村农产品特色产品也可以在这条流水线上进行包装。“我们的产品不仅销往浙江省,而且在江苏、上海等地也很有名。”从本土品牌到长三角地区的流行小吃,于汝坤见证了红烧笋罐头的“发展”。走出去”的步伐。
近年来奉化油焖笋的口碑越来越好,传播效果也越来越广。它受到了来自许多地方的人们的喜爱。春笋只有在春天才能吃到,一年四季都可以吃到,更受当地农民的欢迎。增加经济收入。
然而,随着“走出去”步伐的加快,于如坤也陷入了油煮笋行业发展的“成长烦恼”——雷山笋的生产成本上涨,但价格却一直停滞不前。保持传统口味,创新品牌包装,在“破”与“立”之间寻找产业发展的突破口,这就是余如坤的答案。
他告诉记者,随着红烧笋产量的增加,传统的包装方式不仅费时费力,而且存在安全和健康风险。“目前,我们在奉化的大部分产品仍然采用传统的手工包装,原始的蒸汽灭菌方式。”
“那就增加产品的含金量,用‘机器替代’。”于汝坤坦率地说,其实他思考机械化的生产方式已经很久了。“江苏已经定制了两条自动化包装生产线,现在其中一条已经进入调试阶段。”
银龙竹笋专业合作社的生产车间,玻璃罐在一条长长的传送带上循环。包装、泵送和密封都是一次完成的。